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Borvo – Die Excellenz des Räucherlaches

Route de Beaumont
89250 Chemilly-sur-Yonne
Telefon : 03 86 47 82 44
Fax : 03 86 47 88 82
Seit mehr als 30 Jahren ist die vom Chefkoch Daniel Raymond gegründete und geleitete Firma Le Borvo die gastronomische Referenz für Räucherlachs. In einem Entdeckungsrundgang erfahren Sie den Ursprung dieser Spitzenqualität und das originelle und einzigartige Herstellungsverfahren. In diesen Ausstellungsräumen hören und sehen Sie wie man von der alten Technik der Fischkonservation der Vorfahren (trocknen, salzen,räuchern) zu einer hauseigenen Rezeptur gelangte, die den Räucherlachs des Hauses Borvo zu einer europäischen, kulinarischen Referenz erhebt. Ein Verkostungsatelier und temporäre Austellungen beschliessen den Rundgang.
Vergessen Sie das prachtvolle Feinkostgeschäft nicht, wo über 1000 Artikel angeboten werden.
Borvo kann auch von Gruppen besucht werden, mit oder ohne Mittagessen.

Das Geschäft ist von Montag bis Samstag von 9 bis 18:30 Uhr geöffnet.
Sonn- und Feiertage geschlossen.

Führungen:
Samstags um 15 Uhr auf Anfrage.
Gruppen von 20 bis 40 Personen auf Anfrage.
gesprachen Sprache
  • Englisch
Labels
  • Petit futé
  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 2 - Chemilly-sur-Yonne Assiette de saumon - un incontournable au moment des Fêtes © Le Borvo
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  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 4 - Chemilly-sur-Yonne Plus de 1000 articles à découvrir à l'épicerie fine du Borvo © Le Borvo
  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 5 - Chemilly-sur-Yonne Un savoir-faire et une recette reconnus en Europe © Le Borvo
  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 6 - Chemilly-sur-Yonne L'espace dégustation du Borvo © Le Borvo
  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 7 - Chemilly-sur-Yonne Découvrez l'origine d'une excellence en suivant le parcours découverte du Borvo © Le Borvo
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  • Le Borvo - L'excellence du saumon fumé 8 - Chemilly-sur-Yonne
Komfort
  • WIFI
  • Klimaanlage
Ausrüstungen
  • Zugang für Behinderte
  • Bus-Parkplatz
  • Eigener Parkplatz
  • Toilette
  • Toiletten für behinderte Gäste
Dienstleistungen
  • Geschäft
  • Fertiggerichte
  • Essen zu mitnehmen
  • Restaurant
  • Partyservice
  • Direktverkauf
  • Führungen für Gruppen
  • Führungen für Individuel
Aktivitäten
  • Probe/Degustation
  • Temporäre Ausstellungen
Zugänglichkeit
  • Begrenzte Mobilität :
Prices Min Max Beschreibend
Führung - Einzelperson Erwachsener 7€
Führung - Einzelperson Kind 4.50€
Führung - Gruppe Erwachsener 6€

Payment methods

  • American Express
  • Carte de crédit
  • Carte bleue
  • Cheques bancaires et postaux
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  • Chèques déjeuner
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Le Borvo - L'excellence du saumon fumé
Adresse :
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89250 Chemilly-sur-Yonne
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Fax :
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